Voici un dessert que je rêvais de faire depuis l’acquisition du livre de Ducasse, Nature : simple, sain et bon en novembre. Les Fraises n’étant plus de saison à cette époque, j’attendais le printemps avec impatience pour réaliser cette recette archi simple et rapide !!
Ingrédients (4 personnes) :
- 500g de fraises bien mûres et très parfumées !!!
- 50g de sucre
Préparation :
- Laver les fraises, et en réserver quelques une pour décorer les bols
- Mixer les fraises restantes avec le sucre
- Verser le coulis dans un plat allant au congélateur
- Laisser 4 h au congélateur en mélangeant régulièrement à l’aide d’une fourchette afin d’obtenir un granité
A déguster sans modération…
Vous pouvez aussi rajouter de la menthe ou du basilic mixer avec les fraises ou pour décorer au moment de servir…
Yummy !!!!!
O.
Les Fées Maison 